cucur Udang kuah kacang

cucur udang kuah kacang ni slalunya kat sebelah utara nun ja dapat kita jumpa..kat KL ni sume cucur udangnya kuah sos cili..mengidam makcik nk makan cucur udang kuah kacang ni...

balik ja keja makcik beli bahan2 nk buat...beli udang la ..tepung segala nya dah ada kat umah.

balik sampai umah makcik trus goreng kacang tanpa minyak..nk buat kuah la..bancuh tepung segalanya..then goreng..huh..memang puas ati..akhirnya rasa gak kuah kacang ..

cucur:-
tepung naik sendiri
kunyit(nk bg kaler kuning)
garam
Udang
air rebusan kepala udang
air (makcik x pakai pun cz makcik pakai air rebusan udang tu ja)
carrot
kuchai
kacang panjang (potong halus)-mak cik pakai yg ada dlm peti sejuk makcik ja
taugeh

makcik buat sume ni sume bahan mak cik agak-agak ja..mak cik punya masakan sume agak-agak x der sukatan. masukkan udang,kunyit,garam,carrot,kacang panjang, taugeh,kuchai,tepung. masukkan air rebusan udang sikit2 sambil gaul tepung tu..agak agak x pekat n x cair tu kira ok la tu..siap sume goreng dalam minyak.

Kuah;-
kacang tanah (goreng tanpa minyak)-tumbuk halus
udang kering (umah makcik x de so makcik ganti dgn belacan)
serai (titik)
halia (ketuk)
sos tomato'
gula
garam
bawang putih - goreng minyak then blender
bawang merah-goreng minyak then blender
cili kering-goreng minyak then blender

tumis bahan blender td, bila dah pecah minyak..masukkan serai halia..then tambah kacang. udang kering..masukkan gula (biar lebih-lagi sedap), garam.

biar mendidih n kering sikit..tutup api..sedia untuk makan..

Tragedi Laksa Johor

First time rasa laksa ni masa beli kat dewan Mahfoz Khalid tu..baunya menyucuk hidung..trus dgn bebudak opis beli laksa sorang satu bekas..lunch tu memang laksa johor la kitaorng layan..fuhh rupanya memang sedap sgt..makan pun x sakit perut..cz laksa dia buat dr spaghetti.kira ok la perut mak cik ni bleh terima spagheti compare laksa beras biasa..kalo x badan mengigil semacam dan angin penuh kat perut tu..memang penangan laksa la katakan..siap tobat x nk makan laksa dah..
untuk pose ni memang dok teringin nk makan laksa johor ni..kat opis dr awal dok menggodek resepi laksa kat blog-blog orang..then siap print lagi resepi tu..
nk dijadikan cerita balik keja 4.30 tu..dalam kepala dok terbayang bau laksa johor ni sampai terlupa resepi yg makcik print td tu..ahhh apakisah hentam ja la..trus singgah kedai beli apa yg patut..resepi tu ingat-ingat lupa la plak..on the way balik isi angin tayar keta dulu..sampai umah kul 6.00 terus salin baju dan proses ikan..letak dalam periuk, letak spaghetti dalam periuk..letak atas api..tetiba..''plupp''.bunyi apa tu..warghhhhhhhhhh gas makcik dah abih...jam dah kul 6..dah lauk lain x beli nk buka pose ni..adushhhh..apa ag makcik capai tudung,tarik batrisyia trus nek keta g kedai..suh gak org kedai tu antar cepat cz makcik kata x der apa nk makan kecuali laksa tu nk buka pose ni.. then makcik balik..tgh parking then makcik nk kunci je keta..tgk2 kat lif dah ada tong gas n si pakcik jawa tu dok sengih tgk makcik..wah lajunya dia mai hantaq gas..apa ag trus suh dia antar kat atas..

lepas ja pakcik jawa tu balik makcik trus merebus apa yang baru suku masak td..pehtu amik bahan rempah nak blender..amik periuk besar trus campak sume ja..ikan plak nk kena asingkan isi dgn tulang..uishhhh part ni yg paling mencabar tul..nasib la ikan makcik tu 6ekor ja..kejap ja la..tup tup kui 7 siap sume..warghh akhirnya blh la makcik berbuka dgn laksa ni..siap g antar umah jiran sebelah ag.. time azan baru makcik terperasan yang makcik lupa nk rebus telor untuk laksa ni..alah x kisah lah janji ada laksa dah cukup nk buka pose ni..

Tisyia dapat adik????

30 julai  genap sudah adik tisyia 2 bulan..tanggal malam 31 mei dalam pukul 3 pagi..dengan kudrat yang sekuatnya..maka lahirlah adik tisyia..seramai 5 org..mak cik ingatkan 3 orang ja rupanya 5 org..ramai la plak makcik nk menjaga nya nnti..
makanan 3 kg dua minggu..pasir 2 bungkus sebulan..uishh kos kos.. blm sampai masanya nk serah kepada keluarga angkat kerana mereka seua masih menyusu..tggu cukup 3 bulan akan mak cik serahkan kepada keluarga angkat..n nk tinggal sorang ja buat baka kat umah mak cik

 tido tu kalo x berkepit sesama sendiri x sah

 pelbagai ragam masa tido..hushh tergelak mak cik tgk diorg tido

yang coklat ni mak cik nk buat baka

mummy nk ""buah jambu""

hu hu..time balik keja.n dah pick-up my luvly dotter..on the way sampai ke rumah..ada nampak gerai jual buah..tggu traffic light merah punya pasal keta berhenti betul2 tepi org jual buah tu..tetiba my dotter cakap"'Mummy nk buah jambu''..wahh i pun tercari-cari la mananya buah jambu tu? ..hmm i said..tggu jap..lampu dah green tu..kat depan sana ada ag org jual jambu.. after lepase t.light..tisyia menangis nk jambu..uish..mana kedainya ni..jauh la plak rasa..ha..nasib baik ada..behenti trus bli..3 bijik Rm10.
balik umah punya sanggup tggu i buka buah jambu tu..ha..cetengok..cetengok apa jambu yang tisyia cakap tu..

 ini la rupa "jambu " tisyia

 kuning nya isi tu

apa lagi..tanpa ditunggu..terus ambik n masuk mulut..then wuekkkk..rupanya tisyia ni x suka buah yang berbau.

Kisah Hari Pertama Pose

first day pose..time mak cik nk g keja pagi tu start keta.then mak cik bawak keta.terasa macam berat sangat..rasa macam tayar x cukup angin..tapi bila behenti tepi jalan mak cik tgk tayar ok lagi..mak cik trus la pandu..sampai ja tol jalan duta..after "tik" smart tag bunyi drive terlanggar kon ..alamak mampos mak cik..apa nk jadi dgn keta..tapi rasanya x bunyi apapun..mak cik trus ja drive..makin berat ja keta ni..pancit ke apa ke..tgk kot cermin rasanya ok ag tayar tu..pasang ekon pun kurang rasa sejuknya.. Dalam hati mak cik kata mesti someting wrong kat keta ni nk kena antar service kot..
balik ja kerja mak cik  tgk ag tayar keta..rasanya satu pun x kurang anginnya..so mak cik pun buka ekon n drive..ishh nape ekon ni x sejuk macam biasa pun..keta pulak rasa berat je..kena tekan minyak banyak baru nk gerak laju..dalam kepala mak cik nk masak apa ni..adik mak cik nk dtg buka pose..terbayang kerabu mangga n sambal tumis udang..sebelum sampai umah pengasuh singgah kedai jap beli mangga..konon nk buat kerabu mangga la..sampai ja umah pengasuh naik amik si kenit tu..ibu nya cakap si kenit bgtau dia""cepat kemaskan mainan, shasha na g pasar malam" , owh rupanya dia nk ajak mummy dia g pasar malam la tu..laju ja dia kemaskan barang n turun kat keta..mummy pun dalam kepala dok ingat step apa nk buat after smpai umah nnti..takut x sempat masak nnti adik mak cik nk makan kat umah..

huh biasa la jalan nk balik sungai buloh satu ja jalannya.maunya x jem even blom sampai kul 5 ag..keta mak cik pun Q la belakang keta org..time nk gerak keta tu uishhh berat semacam ja..tekan minyak punya kuat baru jalan sikit then mati..alamak..x pernah jadi gini..dah la keta banyak..start enjin jalan sikit..tapi keta banya so kena la stop-stop kejap..lepas stop n nk gerak smula mati lagi keta ni..aduhhhh nape ni..kepala lutut mak cik ni dh mengigil sakan ni..start enjin tekan minyak dalam dalam lagi..gerak sikit sikit..tersengguk sengguk..aduh...apahal palk dalam jem ni nk buat perangai ni..capai hanpon kol hubby..dah nk nagis dah time tu..si tisyia plak nk amik handpon cakap dgn abahnya..aduh..keta lagi nk jalan x jalan ja...macaman ni..kepala lutut plak makin sakan mengigilnya...
sampai ja pertengahan nk naik flyover dekat the store tu..aduh mati lagi...nasib keta belekang x sondol belakang keta makcik...apa mak cik nk buat ni...start enjin..tekan minyak sekuat hati..keta gerak tersengguk-sengguk..pasar ramadhan ka..kerabu mangga ka..sambal tumis udang ka..sume dah tah kemana..yg penting mak cik nk bawak keta mak cik g workshop kat bandar baru sg buloh tu..tapi kena buat u_Turn dulu la after turun fly over tu..dalam hati mak cik berdoa sgt jangan la ko mati lagi wahai kereta....huh selamat sampai kat kedai apek cina tu..boleh x time makcik sampai n suh tgk keta..si apex cina tu kata keleta banyak lo..mana sempat tgk..mak cik dah nk menangis da..dah la nk buka pose nnti nk makan apa..mak cik kol adik mak cik suh tapaw ja makanan kompom x sempat masak cz si apex cina tu buat perangai begitu..mak cik tggu hubby sampai..pukul 5.50 gak hubby sampai kat sana..trus dia g kat apex cina td suh tgk..baru la si apex tu tgk..cett kalo mak cik td sampai setegah jam mak cik tggu macam org bodoh ja..dia lgsung x layan pompuan..menyumpah mak cik..dah kurang pahala mak cik arini..check-check ada wayar yang sambungkan plug tu dah leaking n ada api dok kuar..sebab tu keta jd tersengguk2 cz sekejap blh caj,sekejap x blh caj,..dalam 20min gak apex cina tu repair..ha apa ag..pecut balik umah..sampai ja umah tgk jam kul 6.50..sempat ag nk masak ni...kol adik mak cik cakap x payah beli apa kononya sempat masak la tu..sampai ja umah..trus laju ja menjalankan operasi masak..hu hu sempat la gak dalam 7.25 tu everything dh get ready..so buka pose arini dagn adik mak cik n tisyia...""Dugaan Betol Arini""..esok mak cik tekad nk g gak pasar ramadhan BRP.