Thursday, 31 May 2012
Kek coklat
Bahan kek
4cawan tepung serbaguna/tepung superfine
3cawan gula halus
6biji telur
250gm butter
11/2sk baking poster
1sk soda bikarbonat
1cawan serbuk koko*
2cawan air panas*
Ayak An tepung, soda dan baking poster sebannyak 3kali bagi memastikan semua bahan sekata.
Satukan bahan yang ditanda.
Putar mentega dan gula hingga putih gebu
Masukkan telur satu satu sambil memutar adunan...sampai abih telur..kemudian masukkan tepung yang telah diayak dan campuran serbuk koko tadi berselang seli hingga abih bahan...bakar dalam ketuhar 170-180 darjah selama 45-60min
Moist coklat
1/2cawan serbuk koko
1cawan susu cair
1cawan air biasa
1cawan gula pasir
1sk garam
4sb tepung jagung
4sb mentega
Campurkan semua bahan masak atas ap kecil, kacau sentiasa supaya tidak berkerak dibawah.. Kacau hingga pekat dan menggelegak..tutup api dan masukkan mentega..biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dituang dan disapukan keatas kek dan di hias dgn coklat rice.
Labels:
kek
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment